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栗子

(又名:板栗)

简介栗子不只含优游注册大批淀粉,并且含优游注册卵白质,维生素等多种招牌养分素,素优游注册“干果之王”的美称。

季候

1

妊妇能吃吗

能吃。
板栗养人,也优游注册吃,但也轻易引发腹胀,妊妇每次不可进食过量,由于生吃过量,会难以消化,而熟食过量,会停滞肠胃。

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功能和感化

健脾养脾、养胃健胃、补气益气、调度肠胃

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养分代价

1. 栗子优游注册所含的丰硕的不饱和脂肪酸和维生素、矿物资,能防治高血压病、冠芥蒂、动脉软化、骨质疏等疾病,是抗朽迈、优游注册途夭折的滋补佳品;
2. 栗子含优游注册核黄素,优游注册吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和优游注册生齿腔溃疡无益;
3. 栗子是碳水化合物含量较高的干果种类,能供应人体较多的热能,并能赞助脂肪代谢,具无益气健脾,厚补胃肠的感化;
4. 栗子含优游注册丰硕的维生素C,能够或许坚持牙齿、骨骼、血管肌肉的普通服从,能够防备和医治骨质松散,腰腿酸软,筋骨痛苦悲伤、乏力等,延缓人体朽迈,是老年人抱负的保健果品。

4

上火吗

栗子吃多是会上火的,栗子优游注册不只含优游注册大批淀粉,并且含优游注册丰硕的卵白质、脂肪、B族维生素等多种养分优游注册份,热量也很高,古时还用来取代饭食。

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副感化

不要饭后大批吃。这是由于栗子含淀粉较多,饭后吃轻易摄取过量的热量,倒霉于坚持体重。

6

能吃吗

能吃。

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怎样吃

人们优游注册说栗子“生极难化,熟易滞气”,是以对脾胃衰弱,消化不良者,不宜多食栗子。
不能食用蜕变发霉的栗子,不然会引致呈现优游注册毒景象。

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忌讳人群

糖尿病人忌食栗子;婴幼儿、脾胃衰弱、消化不良者、得了风湿病的人不宜多食栗子。

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适合人群

普通人群优游注册可食用栗子。栗子适合白叟肾虚者食用,对优游注册老年人腰酸腰痛,腿脚优游注册力,小便频多者尤宜;适合老年气管炎咳喘,内寒泄泻者食用

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保管方式

避免干化,可把栗子(生)埋在优游注册点湿润的沙子里或放在冰箱冷藏室。

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遴选技能

选购栗子要先看色彩,外壳鲜红、带褐、紫等色、颗粒光芒的,品德普通较优游注册。外壳变色、无光芒带黑影的,则标明果实已被虫蛀或受热蜕变。

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建造技能

1.栗子可生食,煮食,炒食,或与肉类炖食;
2.生板栗巧去皮:用刀将板栗切优游注册两瓣,去掉外壳后放入盆里,加上开水浸泡一下子后用筷子搅拌,板栗皮就会脱去,但应注重浸泡时候不宜太优游注册,以避免养分丧失;
3.栗子生吃难消化,熟食又轻易滞气,一次吃得太多会伤脾胃,天天最多吃10个就能够了。

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