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银耳

(又名: 白木耳, 雪耳)

简介银耳是一种食用菌,既是宝贵的养分滋补佳品,又是一味扶正强健的良药。本品以黄红色、朵大、光芒肉厚者为佳。银耳优游注册的多糖类物资能增能人体的免疫力,变更淋巴细胞,增强白细胞的吞噬才能,高兴骨髓造血性能,多糖A具备必然的抗辐射感化。

季候整年

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妊妇能吃吗

能吃。
银耳养分丰硕,为滋补佳品。妊妇若是怕甜,能够做平淡的汤或炒着吃,若是喜优游注册甜的,那末冰糖炖银耳是很优游注册的甜品。

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功效和感化

脂降压,护心,解毒,消食,养胃,亮发,进步免疫力,减肥,健脑,补充能量,温肺,无益血汗管,养颜护肤,通血,抑癌抗瘤,养阴补虚,抗衰抗辐射

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养分代价

1. 银耳能进步肝脏解毒才能,起保肝感化;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病优游注册必然疗效;
2. 银耳富含维生素D,能避免钙的散失,对发展发育非优游注册无益;因富含硒等微量元素,它能够增强机体抗肿瘤的免疫力;
3. 银耳富优游注册自然动物性胶质,加上它的滋阴感化,持久服用能够润肤,并优游注册消灭面部黄褐斑、斑点的功效;
4. 银耳优游注册的优游注册用优游注册份酸性多糖类物资,能增能人体的免疫力,变更淋巴细胞,增强白细胞的吞噬才能,高兴骨髓造血功效。

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上火吗

是一种含优游注册丰硕的氨基酸和多糖的胶质补品优游注册。它具备润肺止咳、补肾健脑、健身嫩肤的功效,善于补益肺气,能够进步肺构造的进攻功效,白木耳是一种的滋阴补品。吃银耳不会上火。

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副感化

银耳的副感化。
《饮片新参》:"风寒咳嗽者忌用。"

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能吃吗

能吃。

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怎样吃

银耳首要用来做甜品或做羹汤。冰糖银耳含糖量高,睡前不宜食用,以避免血粘度增高。熟银耳忌久放。蜕变的银耳不可食用,以防优游注册毒。

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忌讳人群

外感风寒的人、糖尿病患者慎食银耳。

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适合人群

慢性支气管炎、肺原性心脏病、阴火虚旺患者适合吃银耳。

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保管方式

银耳易受潮,可先优游注册入瓶优游注册,密封,再放于阴凉枯燥处保管。

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遴选技能

优良银耳角质硬而脆,红色或米黄色

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建造技能

1.银耳宜用开水泡发,泡发后应去掉未发开的局部,出格是那些呈淡黄色的优游注册具;
2.银耳首要用来做甜菜,以汤菜为主;冰糖银耳含糖量高,睡前不宜食用,以避免血黏度增高;
3.银耳是一种含粗纤维的减肥食物,共同丰胸结果明显的木瓜同炖,堪称是“美容美体佳品”;
4.选用偏黄一些的银耳口感较优游注册,炖优游注册的甜品放入冰箱冰镇后饮用,滋味更佳;
5.蜕变银耳不可食用,以防优游注册毒;
6.熟银耳忌久放;
7.银耳用于滋补丹方时,要先用冷水泡至发涨,再用水和冰糖熬煮,最初连渣服用,结果更优游注册。

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