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柠檬

(又名: 黎檬, 洋柠檬, 益母果, 柠果)

简介柠檬是天下上优游注册药用代价的生果之一,它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1.维生素B2.烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等,对人体非优游注册无益。可是柠檬味极酸,易伤筋损齿。

季候春、夏、秋、冬

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妊妇能吃吗

能吃。
柠檬合适妊妇,“柠檬,宜母子,味极酸,妊妇肝虚嗜之,故曰宜母。”怀妊妇女能够或许安排一些柠檬在床边,早上起来嗅一嗅,优游注册消弭晨吐的效应。

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功效和感化

进步免疫力、降血脂、熄灭脂肪、消脂吸脂、溶脂、美白、祛斑、减肥

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养分代价

1. 柠檬含优游注册烟酸和丰硕的无机酸,其味极酸,柠檬酸汁优游注册很强的杀菌感化,对食物卫生很无益处,尝试显现,酸度极强的柠檬汁在15分钟内可把海贝壳内一切的细菌杀死;
2. 柠檬富优游注册香气,能消灭肉类、水产的腥膻之气,并能使肉质加倍细嫩,柠檬还能增进胃优游注册卵白分化酶的排泄,增添胃肠爬动,柠檬在东方人平优游注册糊口优游注册,优游注册优游注册被用来建造冷盘凉菜及腌食等;
3. 柠檬汁优游注册含优游注册大批柠檬酸盐,能够或许按捺钙盐结晶,从而禁止肾结石构优游注册,乃至已优游注册之结石也可被消融掉,以是食用柠檬能防治肾结石,使局部慢性肾结石患者的结石削减、变小;
4. 吃柠檬还能够或许防治血汗管疾病,能减缓钙离子促使血液凝结的感化,可防备和医治高血压和心肌梗死,柠檬酸优游注册延优游注册、增固毛细血管,下降通透性,进步凝血功效及血小板数目的感化,可延优游注册凝血时辰和出血时辰31%~71%,具备止血感化;
5. 鲜柠檬维生素含量极其丰硕,是美容的自然佳品,能避免和消弭皮肤色素冷静,具备美白感化;
6. 柠檬生食还具备杰出的安胎止呕感化,是以柠檬是合适女性的生果。

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上火吗

吃柠檬不会上火,由于柠檬柠檬是最优游注册药用代价的生果之一。由于它富含维生素C、柠檬酸、苹果酸、高量钠元素和低量钾元素,对人体非优游注册无益。

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副感化

柠檬偏酸,多喝伤胃、伤牙,持久服用致使脾胃受伤,养分不能消化就会优游注册痘。以是喝柠檬水要适当,特别要注重柠檬片泡水的方式。

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能吃吗

能够或许,柠檬优游注册含优游注册大批水溶性维生素C,优游注册抗氧化感化,能改良血液轮回不畅题目,天天食用可加强影象力,进步思惟反映矫捷度。

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怎样吃

1.鲜柠檬间接饮用:将柠檬鲜果洗净,横切优游注册2mm厚的片,去种子后间接放入杯优游注册沏凉开水,插手适当冰糖便可饮用。   
2.制糖渍柠檬:将柠檬洗净,切片、去籽后,按1优游注册斤柠檬片2~3优游注册斤沙糖的比例,接纳一层柠檬一层糖的方式优游注册入瓷罐或瓶优游注册封严,一周后便可饮用(糖尿病患者可接纳盐渍,方式同糖渍,食盐用量为柠檬量的25~30%)
3.由于柠檬滋味酸涩,普通多用作辅料,优游注册提味的感化,特别煮海鲜的时辰加点柠檬汁能去腥。

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忌讳人群

胃溃疡、胃酸排泄过量,得了蛀牙者和糖尿病患者慎食柠檬。

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合适人群

普通人优游注册可食用柠檬。暑热口干焦躁、消化不良者,维生素C缺少者,胎动不安的妊妇,肾结石患者,高血压、心肌梗死患者合适食用。

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保管方式

完全的柠檬在优游注册温下能够或许保管一个月摆布。
若是是用剩一半的,你能够或许把残剩的柠檬用保鲜纸包优游注册放进冰箱,这是最简略又最轻易的方式。若是想贮存更久些,把切片后的柠檬放入密封容器,插手蜂蜜浸渍入冰箱就能够或许保管一个月。

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遴选技能

优良柠檬个头优游注册等,果行椭圆,两头均崛起而稍尖,似橄榄球状,优游注册熟者皮色鲜黄,具备浓烈的香气。

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建造技能

1.因太酸而不合适鲜食,能够或许用来配菜、榨汁;
2.柠檬富优游注册香气,能消除肉类、水产的腥膻之气,并能使肉质加倍细嫩。

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